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Saint Sylvestre 2017

Saint Sylvestre 2017

  • Mise en bouche
  • Aux Saveurs Orientales
  • Escalope de Foie Gras Poêlée
  • Julienne de Radis Daïkon
  • Et poires à l’Ail Noir
  • Minute de Bar au Kimchi, Vinaigrette
  • Tiède aux Saveurs Asiatiques
  • Granité Fleurs d’Hibiscus
  • Duo de Homard et Ris de Veau, Shitaké,
  • Douceur de Céleri et sa Bisque Corsée
  • Fromage Frais aux Saveurs Orientales
  • Boule de Neige Japonaise
  • Au Yuzu, Citron et Sésame
  • Mini Tarte Tatin Revistée
  • Choux Croustillant au Chocolat
  • Financier à la Griotte
  • 75€