" />

Accueil > Restaurant L’ambroisie Mâconnaise à Mâcon > Cartes & Menus > Les menus > Menu Bistro Gourmand

Menu Bistro Gourmand

Menu Bistro Gourmand

  • Royale de Foie Gras de Canard et Artichauts Barigoules
  • Salade d’Aile de Raie aux légumes croquants et vinaigrette aux saveurs d’Asie
  • Salade d’Orge Perlé aux cacahuètes et crudité
  • Pluma de Porc Ibérique et son jus à l’ail noir, pommes de terres grenailles et légumes au Tendoori
  • Dos de Cabillaud aux oreilles de Juda, huile aux herbes, et légumes verts
  • Nouilles Soba aux légumes et bouillon d’échalottes grillées
  • Filet de Boeuf Fumé, écrassée de Pommes de terre et légumes
  • Assiette de 3 fromages affinés
  • Faisselle d’Etrez à la crème
  • Tartelette en demi sphère à la noisette et son coeur au caramel
  • Eclair à la rhubarbe et déclinaison autour de la fraise
  • Coupe Glacée de la semaine
  • 40.00 €
  • 35 € sans fromage et 49 € avec 2 plats chaud
  • Idéal pour les groupes