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menu de le Fêtes de Mères

menu de le Fêtes de Mères

  • Burger de Foies Gras de Canard Poêlé et sa Confiture Rhubarbe / Fraises
  • (suppl de 4 €)
  • Ou
  • Rillette de Lapin aux Cacahuètes grillées, Vinaigrette au Soja et Condiments
  • Ou
  • Profiteroles aux Escargots, concassé de Tomates épicé et sa pulpe d’Avocats
  • Pavé de Cabillaud, Aïoli et jus de Bouillabaisse servi avec ses petits Légumes
  • Ou
  • Suprême de Volaille contisé au Chorizo, Jus infusé aux Poivrons Rouges,
  • Quinoa et Légumes Printaniers
  • Ou
  • Ris de Veau Braisés et son jus à l’Anis, purée de Courgettes
  • Et Légumes aux Citrons Confits
  • (suppl de 4 €)
  • Petits légumes aux épices Douces
  • Faisselle d’Etrez ou Cervelle de Canut ou Assiette de Fromages Affinés (suppl 3 €)
  • Déclinaison d’Abricots Frais et Compotés en 1/2 Sphère et Chocolat Dulcey
  • Ou
  • Délice Fraise / Rhubarbe et Crémeux Gourmand
  • Ou
  • Café très Gourmand (suppl de 3.90 €)
  • Menu Carte 3 plats (entrée, plat, dessert) 35.50 €

Le menu d’une rive à l’autre sera également disponible ce dimanche de fête des Mères