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Les viandes

Les viandes

  • Plulma de Porc Ibérique et son jus à l’ail noir, Pommes de terre grenailles et légumes au Tandoori 18.50 €
  • Filet de Boeuf Fumé au bois de Pommier, écrasée de Pommes de terre
  • et Légumes Sautés 26.50 €
  • Parmentier d’Effilochée de Boeuf confit à la Bourguignonne 16.50 €

Note : L’utilisation de fonds déshydratés peuvent rentrer dans la confection de nos sauces.


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