Accueil > Restaurant L’ambroisie Mâconnaise à Mâcon > L’ardoise du jour

L’ardoise du jour

Mousseline de Volaille au Jambon cru
ou l’Assiette de Charcuterie Maison

Pavé de saumon, purée de Topinambours et beurre au savagnin
ou Pièce du boucher (sup 2 €) 200 g à cru
Et Purée de Pomme de Terre

Crème brûlée à la fève de Tonka
ou Sorbet
ou Faisselle d’Etrez